Quiche / Tarta cu somon si brocoli (cu foietaj)

Se pregatesc ingredientele conform mentiunilor din sectiunea Ingrediente

Intr-o craticioara punem apa la fiert si cand aceasta da in clocot punem putina sare si brocoli congelat. Lasam la foc mediu pana incepe sa fiarba, iar de atunci mai lasam pentru inca aproximativ 10 minute sau pana broccoli este fiert

Intr-o tava tapetata cu hartie de copt punem foaia de foietaj. Puteti folosi orice forma (a tavii) si puteti sa intindeti putin cu sucitorul foaia de foietaj pentru a acoperii suprafata tavii. Cu o furculita intepam aluatul si il dam la cuptor pentru 10 minute la 180 grade, sau pana acesta a capatat o crusta

Peste foaia de foietaj punem somonul si broccoli

Punem ouale pe care le-am batut astfel incat sa acoperim suprafata formei/tavii

Adaugam peste oul batut mozzarella raza si punem quiche-ul la cuptor la 200 grade pentru aproximativ 30 minute, in partea de jos a cuptorului

Lasati quiche-ul sa se raceasca putin inainte de a il taia si servi. Sa aveti pofta!